Официальный сайт «М`ясна Гільдія»
Житомирський м`ясокомбінат
Продукция
  • Сосиски, сардельки
    Сосиски, сардельки, сосиски молочные, баварские сосиски, сосиськи, колбаски, шпикачки.
  • Вареные колбасы
    Вареные колбасы – самый популярный вид колбас и незаменимая группа в ассортименте
  • Полукопченые колбасы
    Разнообразие рецептур, вкусовых ощущений, традиционного вкуса любимых полукопченых колбас
  • Варено-копченые колбасы
    Сервелат, московская - любимые продукты, лучшие традиции вкуса и качества
  • Сырокопченые колбасы
    Оригинальные рецепты, широкий ассортимент, проверенные рецепты приготовления
  • Сыровяленые колбасы
    Наши сыровяленые колбасы отличаются качеством и великолепным вкусом. Наши продукты пользуются активным спросом
  • Мясные деликатесы
    Мясо, которое реализует наш мясокомбинат всегда свежее и качественное
Как из мяса рождается колбаса
  • №1 Убой
    Качественный продукт можно произвести только из мяса здорового животного. Именно поэтому процесс забоя не менее важен, чем все последующие процессы на пути к готовому продукту.
  • №2 Обвалка
    Это один из этапов переработки мясного сырья, при обвалке от костного содержимого отделяется мышечная, соединительная и жировая ткани.
  • №3 Приготовление полуфабрикатов
    Технологии производства разных видов мясной и колбасной продукции имеют различия, в зависимости от того к какому виду продукции, товарной группе относится тот или иной продукт.
  • №4 Термическая обработка
    Термическая обработка включает в себя такие этапы как осадка, обжарка, варка, охлаждение, копчение, сушка
  • №5 Упаковка
    С каждым днем ​​требования к качеству мяса, полуфабрикатов, колбасных изделий и других мясопродуктов становятся все строже.
  • №6 Отгрузка готовой продукции
    Процесс отгрузки готовой к реализации продукции включает в себя складскую логистику и доставку продукции в торговые точки нашим клиентам.
Выгода от партнерства
Факты о мясной гильдии
Сертификат ИСО 22000:2005
НАССР
В 2014 году на нашем предприятии была разработана и внедрена система управления безопасностью пищевых продуктов
Управление качеством поставщиков
В компании внедрена система мониторинга показателей качества поставщиков. Определены параметры характризующие качество поставок
Управление качеством доставки
Компания внедрила автоматизированную систему формирования маршрутов, позволяющую создавать маршруты c учетом требований по времени доставки.